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La chef étoilée israélienne Einat Admony nous mijote un nouveau concept

Israël.

La chef étoilée israélienne Einat Admony nous mijote un nouveau concept
(Crédit : avec l'autorisation d'Einat Admony)

La reine culinaire à qui l'on attribue la vulgarisation de la cuisine israélienne sur le sol américain est en train de réorganiser le Comedy Cellar's Olive Tree Cafe - et de proposer des blagues hors menu sur scène. 

Au fil des ans, de nombreux juifs se sont produits au Comedy Cellar, le premier club de comédie de New York. Il y a maintenant un nouveau comédien juif qui se produit au club situé dans le quartier de Greenwich Village : la célèbre chef israélienne Einat Admony.

Comme le rapporte le magazine culinaire Grub Stree le propriétaire et fondateur du restaurant Balaboosta et de la mini-chaine de falafels Taim, a été sollicité pour réorganiser l'Olive Tree Café.

En plus d'embellir le menu Einat veut aller encore plus loin : elle se produit occasionnellement sur la scène légendaire du Comedy Cellar. Pas plus tard que la semaine dernière, elle a fait une première pour sa compatriote juive Amy Schumer.

Être drôle est une chose ; faire du stand-up en est une autre, et on peut dire que ça change de la cuisine. Cependant, la chef considère ses passions comme les deux faces d'une même médaille. "Je vois un lien entre la comédie et la cuisine", a-t-elle déclaré au magazine culturel Time Out New York. 

Raphaël Uzan

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