(Crédit: Facebook)

Gary Mihaileanu sur Radio J: « Il faut prendre le temps de poser des questions à vos grands parents »

Gary Mihaileanu, auteur du livre « La Cuisine de Roger et Liliane » était au micro d’Ilana Ferhadian ce mercredi matin dans le Morning de Radio J à 8h45. Un recueil de recettes judéo-arabes co-écrit avec ses grands-parents édité chez Hachette. Dans ce livre de recettes dédié à ses grands-parents d’origine juive tunisienne, le jeune comédien a voulu figer une partie de ses souvenirs. « Tout est venu d’une angoisse, l’angoisse que mes  grands-parents disparaissent sans qu’on ait pu écrire tous ces souvenirs. Il fallait à tout prix que  je garde pour toujours les goûts de mon enfance » a-t-il déclaré. 

Très populaire sur les réseaux sociaux, Roger et Liliane sont devenus les grands-parents les plus drôles d’internet grâce à des vidéos humoristiques filmées par leur petit-fils. « J’avais envie de les  vanner et ça a fait une vidéo parce qu’ils ont réagi, ça a plu ! Leur couple est un modèle d’humour et de vie à deux», a expliqué Gary.  

Le livre rassemble des dizaines de recettes de plats typiques de la culture judéo-arabe, une  culture très imprégnée dans cette famille. Salade de poivrons, boulous, couscous, boulettes, fricassés… tout y est ! « Moi-même j’ai complètement occulté mon côté ashkénaze, je lance  beaucoup d’expressions en arabe, surtout les insultes (rires). Quand je demande à ma grand-mère si la Tunisie lui manque, elle me répond que non, mais elle vit en djellaba et n’a jamais arrêté  de manger comme on le fait là-bas », a-t-il affirmé.  

Véritable déclaration d’amour à ses grands-parents, il est conçu comme un carnet de cuisine  interactif, il contient plus de 60 recettes mais aussi des QR codes qui vous mèneront vers une playlist pour cuisiner en musique et vers des vidéos dévoilant des tours de mains que Liliane, anciennement chef de son restaurant, gardait jusqu’à présent secrets ! 

« Je pense qu’il faut mettre un point d’honneur à valoriser la parole et les savoirs de nos grands parents. Il faut simplement prendre le temps de leur poser des questions ! J’ai tenu à laisser des  pages vierges dans le livre pour que le lecteur puisse à son tour noter les anecdotes de ses  grands-parents. De cette façon, le livre pourra se transmettre de génération en génération ! », a indiqué Gary Mihaileanu. Disponible dès à présent en librairie. 

Alexandra Senigou